[離乳食　カミカミ期]卵でしっとり!ささみピカタ｜ママ赤ちゃん初めてでも簡単レシピ作り方

by toshiharu · 2019年5月10日

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パサパサしがちなささみは、食べにくく、苦手意識を持っているお子さまも多いのでは…？
そんな時には、しっとりとした食感のささみピカタにしましょう！
タンパク質豊富で、手づかみでも食べやすく、冷凍保存もできるママお助けレシピです☆

【卵でしっとり!ささみピカタ】

材料（1人分）
・鶏ささみ　　　15g
・卵　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　少々
・小麦粉　　　　小さじ1
・油　　　　　　小さじ1/4

作り方
1.ささみ（筋取りしたもの）をそぎ切りにして、包丁の背で叩く。
2.卵は溶きほぐしておく。
3.1の鶏ささみに塩をふり、小麦粉を薄くまぶし溶き卵をつける。
4.フライパンにサラダ油をしき、3を入れ両面しっかり焼いて中まで火を通す。

対象
カミカミ期（生後9か月頃〜）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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