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[幼児食　]卵・乳・小麦粉不使用！米粉蒸しパン｜ママ赤ちゃん初めてでも簡単レシピ作り方

by toshiharu · 2019年5月10日

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おやつを作ってあげたいけど小麦粉や卵、牛乳を使えないとお困りになったことはありませんか？
米粉で作る蒸しパンなら少ない材料で簡単に作ることができるんです！
レンジで簡単にできてもちもちふわふわの食感が美味しいですよ♪

【卵・乳・小麦粉不使用！米粉蒸しパン】

材料
A米粉　　　　100g
A塩　　　　　少々
A油　　　　　大さじ２
Aベーキングパウダー　大さじ1/2
※ベーキングパウダーの種類によっては小麦が含まれているものがあります。製造ラインや原材料名の表示をご確認の上ご使用ください。
A砂糖　　　　大さじ2
・水　　　　　100ml
・さつまいも　40〜50g
・レモン汁　　小さじ1
作り方
1.さつまいもは1cm角の角切りにし水にさらす。
2.水を捨て水分が付着した状態で耐熱容器に入れ、電子レンジで600wで1〜2分加熱する。
3.ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
4.水を加えてさらに混ぜ、最後にレモン汁と2のさつまいもを加えて軽く混ぜる。
5.耐熱容器に入れ600wで4分加熱し、竹串をさして生地がついてこないことを確認する。

対象
パクパク期（1才頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

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