【作り置き】レンジで簡単！ 胸肉の しっとり 鶏 チャーシュー のレシピ 作り方

鶏 チャーシュー のレシピを動画でご紹介します。作り方は、鶏むね肉にタレをかけ、そのままレンジにかけるだけ！20分で簡単にチャーシューが作れます。作り置きにもでき、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめですよ！

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まりえさんが登場！?レンジだけで作れる
時短レシピやお弁当おかずで人気です?

■材料（2人分/20分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆酢：小さじ1杯
☆オイスターソース：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除きます。

■作り方
①鶏むね肉の片方の面にフォークで数ヶ所穴を開けます。

②耐熱容器に☆の調味料を混ぜ合わせ、①をフォークで穴を開けた面を下にして入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。

③レンジから取り出し、裏返してラップをかけ、再度レンジ600Wで2分加熱します。

④そのままレンジに5分置いて余熱で火を通します。レンジから取り出し、食べやすい大きさにカットしたら完成です。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。

■コツ・ポイント
余熱で火を通した後にお肉に赤い部分がある場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱をしてくださいね。余熱で火を通してたれに浸けたまま冷ますことで、味が染み込み、しっとりとおいしく仕上がります。お肉がきちんと冷めていることを確認してから、冷蔵庫で保管してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53478

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