【簡単レシピ】ブルーベリーとクリームチーズのマフィン【桜子の料理教室】mielTV
メニュー【ブルーベリーとクリームチーズのマフィン】
＜材料＞
薄力粉 １００g
アーモンドパウダー ３０g
バター ５０g
グラニュー糖 ８０g
卵 １個
牛乳 ６０っc
ブルーベリー（冷凍） ８０g
クリームチーズ ６０g
アーモンドスライス １５g
＜下準備＞
・薄力粉とアーモンドパウダーはふるいにかけておく
・バター、卵、牛乳は室温にもどしておく。
・アーモンドスライスは１５０℃で５〜７分ローストしておく
＜作り方＞
1、 ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にし、グラニュー糖を２〜３回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
2、 ふるった粉類と牛乳を交互に加えて切り混ぜしていく
粉→牛乳→粉→牛乳→粉 と最後が粉になるようにする。
3、 ブルーベリーを凍ったまま加え、均一になるように混ぜる
4、 マフィン型にベーキングシートを敷き、そこに３を分け入れる。
5、 クリームチーズとアーモンドスライスをのせる
6、 １８０℃に余熱したオーブンで２５〜３０分焼く
