和食「ぜんまいとこんにゃくの煮物」 by toshiharu · 2019年3月26日 “和食チャンネルでは、和食の基本的な作り方を紹介しています。 第１６弾は「ぜんまいとこんにゃくの煮物」です。ぜんまいは春に採れる山菜ですが、乾燥させて保存できるので、代表的な保存食として使われてきました。 和食アドバイザー検定 http://www.j-ken.jp/washoku/”
