【簡単レシピ】肉だけ酢豚？！『豚の甘酢焼き』の作り方 【男飯】
豚の甘酢焼きのご紹介です！
肉肉しい白飯に合うおかずのレパートリーを増やしたい？
それならこれはいかがでしょう？
豚肉に格子状に切れ目を入れて、
しっかり衣と甘酢ダレを絡めたらもう
香りを嗅いだそばから涎ダラダラ。
ぜひ、お腹が空いた時にたくさん作ってたくさん食べてください！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
豚肩ロース肉ブロック 300g
片栗粉 適量
サラダ油 適量
(A)
水 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
片栗粉 小さじ1
白ねぎ(みじん切り) 1/4本
生姜すりおろし(チューブ可) 適量
■ 手順
1. 豚肩ロース肉ブロックに格子状に切れ目を入れ、一口大に切り、片栗粉をまぶす。(A)は混ぜ合わせておく。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を揚げ焼きにして一旦皿に空ける。
3. フライパンに(A)を入れ、とろみがついたら2を戻してさっと絡めたら完成！
