話題の無限シリーズ!無限ブロッコリーの茎!
【まだ茎捨てて消耗してるの?無限ブロッコリーの茎!】
もはや茎だけで売ってほしいレベル!!
材料
・ブロッコリーの茎:2本
・ベーコン:15g前後 (ハーフベーコン2枚分)
★鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
★ごま油 : 小さじ1
★塩: 少々 ※少なめがいいです!
★ブラックペッパー:少々
★しょうゆ:小さじ1/2
★酒:小さじ1
作り方
1.ブロッコリーの茎を縦において、外側の緑色の部分を切り落とします。
※桂剥きのように厚め(5mm程度)に皮むきしてもOKです。
包丁を入れたときに、柔らかく感じる白い部分のみを残しましょう。
2.茎を縦に半分に切って、1.5cm~2cm幅の乱切りにします。
(茎の大きさにもよりますので、小さい場合は縦に切らずに乱切りにしてください。)
3.ベーコンを1cm前後の幅で細切りにします。
4.ぶろっこ茎とベーコンを耐熱ボウルに入れた後、★の調味料を入れて、全体を混ぜ合わせます。
5.レンジ600Wで2~3分加熱して混ぜ合わせて、お皿に盛りつけて完成です!!!
※動画では2分ですが、固いと感じる方は3分加熱するとやわらかい食感でこれもまたおいしいですので、ぜひ試してみてください!
ブロッコリーの茎の食感と味は、初めて食べる人にとっては衝撃なはずです!
これまで捨てていた人は、これからはおいしく茎を食べてくださいね!(笑)
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