材料3つの 台湾 スイーツ ♪ とろ〜り はちみつ 豆花 (ドウホワ) のレシピ 作り方

はちみつ 豆花 のレシピと作り方を動画でご紹介します。 台湾 の人気スイーツ豆花(ドウホワ)が材料3つで、しかもレンジで簡単に作れちゃいます。とろ〜りなめらかな舌ざわりと、はちみつのやさしい甘みにほっこり♪お好きなトッピングで楽しんで！

■材料（2〜3人分/10分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・豆乳：500cc
・はちみつ：大さじ1と1/2杯
・粉ゼラチン：5g

■作り方
①耐熱容器に豆乳とはちみつを入れ、レンジ600Wで5〜6分加熱して温度を80℃にします。

②顆粒ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、底が平らな容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やします。※粉ゼラチンの使い方はパッケージの記載に従ってください。

③大きめのスプーンですくって器に入れ、お好みのトッピングで召し上がれ♪

■コツ・ポイント
今回はトッピングにタピオカ、マンゴー、ピーナッツ、白玉、つぶあんを使用しました。タピオカは、輸入食品店などで乾燥したものが手に入ります。無塩のピーナッツを加えると香ばしさがプラスされ、食感にアクセントが付きますよ。ほかにも、いちごやキウイなどのフルーツもよく合いますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね♪

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