【肉巻きピーマンのバタポン照り焼き】バターとポン酢でやみつきな味わい！お弁当にも♪

「肉巻きピーマンのバタポン照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンを平らに広げて、赤パプリカを芯に豚ロースで巻く肉巻きレシピ。バターとポン酢でやみつきな味わいになります。断面映えで、お弁当おかずにもぴったりですよ！食べ応えも抜群なひと品です。

【肉巻きピーマンのバタポン照り焼き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111009

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚ロース肉（薄切り）：8枚(160g)
・味付き塩こしょう：少々
・ピーマン：4個
・赤パプリカ：40g
・片栗粉：大さじ1/2杯
・酒：大さじ1/2杯
・みりん：大さじ1/2杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・バター（有塩）：10g
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・赤パプリカは細切りします。

■作り方
0:03 1. ピーマンは親指でヘタを押し、種とわたをとります。
0:07 2. ちぎって開きます。
0:08 3. 豚ロース肉は味付塩こしょうで下味をつけ、ピーマン、パプリカの順にのせます。
0:15 4. 端からくるくる巻き上げます。
0:27 5. 片栗粉をまぶします。
0:37 6. フライパンにごま油を引いて熱し、⑤の巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼きます。
0:49 7. 焼き色が付いたら酒を加え、フタをして3〜4分蒸し焼きにします。
0:57 8. 全体に火が通ったら、油を拭き取ります。みりん、ポン酢しょうゆ、バターを加えて煮絡めて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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