【なすと大葉の混ぜごはん】ゆかりでさっぱり♪なすの消費にもおすすめ！

「なすと大葉の混ぜごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛いみそ味のなすと大葉、白すりごま、ゆかりを混ぜ合わせるごはんです。中途半端に余ってしまったなすの消費にもおすすめです。なすのとろっとした食感がクセになりますよ。

【ゆかりでさっぱり♪なすと大葉の混ぜごはん】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110432

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・なす：2本
・大葉：2枚
・白すりごま：大さじ1杯
・ゆかり：小さじ1杯
・ごはん：360g
・a. 合わせみそ：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。

■作り方
0:03 1. なすは5mm幅の半月切りにします。
0:23 2. ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
0:38 3. フライパンにごま油を引き中火で熱し、なすを炒めます。
0:43 4. ②の調味料を加えて混ぜ合わせます。
0:51 5. 水分が飛んだら、ごはんに加えます。
0:57 6. 大葉、ゆかり、白すりごまを加えて混ぜ合わせ、完成です。

おすすめ動画をご紹介
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