【鶏むね大葉チーズチヂミ】卵焼き器でつくる！つくねのような仕上りで食べやすい♪

「鶏むね大葉チーズチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ミンチ状にした鶏むね肉に大葉とチーズを加えて、卵焼き器で焼き上げるチヂミです。卵焼き器を使って四角い形に仕上げました。つくねのような仕上がりでおつまみにもぴったりですよ♪

【卵焼き器でつくる。鶏むね大葉チーズチヂミ】0:00
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https://macaro-ni.jp/126447

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・大葉：6枚
・酒：大さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：50g
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯

■作り方
0:03 1. 鶏むね肉は粗みじん切りにし、包丁で叩いてミンチ状にします。
0:34 2. ボウルに入れ、酒、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
0:41 3. ちぎった大葉、片栗粉、とろけるチーズ加えてさらに混ぜ合わせます。
0:55 4. 卵焼き器にサラダ油を引いて熱し、③を中火で3分ほど焼き、周りに火が通ってきたら、アルミホイルでフタをして2〜3分弱火で蒸し焼きします。
1:08 5. 裏返し、焼き目が付くまで焼きます。仕上げに、ごま油を回しかけて焼いたら完成です。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、お好みでポン酢しょうゆをつけて召し上がれ。

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