もちもち…チーズがびよ〜ん！「じゃがいも餅」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※12個分
■じゃがいも　 2個（380g）
■スライスチーズ…3枚
■オリーブオイル…大さじ1
（A）有塩バター…15g
（A）片栗粉…大さじ3
（A）牛乳…大さじ1
（A）コンソメ…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1/2

【作り方】

①スライスチーズは3枚重ねて縦4等分に切り、1枚ずつ折りたたんで正方形にする。じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。

②じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wのレンジで7分加熱する。
【🔴ポイント】
加熱後、竹串を刺して、スッと入ればOK！

③②を滑らかになるまで潰し、（A）を加えて混ぜ合わせる。12等分に分ける。

④③でチーズを包み、厚さ1.5cm程度の丸型に形を整える。

⑤オリーブオイルを中火で熱し、④を両面焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
【🔴ポイント】
冷凍保存する場合は、焼いて粗熱が取れたあと1つずつラップに包み、フリーザーバッグ等に入れて冷凍してね。
※保存期間は3〜4週間程で、解凍する際は必ずレンジで熱々になるまで加熱して下さい。（自然解凍は衛生的にあまりオススメしておりません。）