簡単肉ソース トマトリゾット #イタリアン #簡単レシピ #おうちごはん#トマトリゾット
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肉を後から入れるという
作り方に驚くと思うけど、
ほんと、簡単にできる。
今回はごはんと合わせてリゾット風にしてる
(トマトソースとしても使えるよ)
このできたソースは
2合のごはんに合わせるといい感じかな。
もっと少ないご飯の時は調整してね〜。
肉を鶏肉に変えたら、
チキンライスにできそう
で、オムライスにしてもいいんだろうな。
ポイント
・トマト缶を入れたら、5〜6分に詰めてね。
・ご飯は熱々のものを準備して!
▷材料
にんにく 1片
牛ひき肉 200g
トマト缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2くらい
塩 小さじ1
胡椒 適宜
ごはん 2合分
とろけるチーズ 70g
▷作り方
1.にんにくは縦半分に切って芽を取り除く
2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて点火(中火)ニンニクの縁が色付くまで。
3.トマト缶を入れ、5〜6分煮込む。
4.ひき肉を入れて、肉に火が通るまで加熱
5.塩・胡椒を加える。
6.ごはんととろけるチーズと混ぜる。
ソースをちょっと余らせて、
リゾットの下に敷くといいよ〜♪
ご飯に混ぜたら、味見して、
塩・胡椒で味を調えてね〜♪
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