レタスの超美味しい食べ方 #イタリアン #簡単レシピ #ベジタリアン料理 #料理 #おうちカフェ #おうちごはん #レタス　#チーズ #サラミ

通常イタリアではサラダにレタスを使用することはあまりなく、代わりにルッコラを使用して調理するのが一般的です。

つまりこの料理も本来はルッコラとグラナ、サラミのサラダ（Insalata di rucola, grana e salame）です。

クロスティーニの具材としてもとても美味しく楽しめる素晴らしい品です

【レシピ詳細】
https://ricette.jp/insalata-di-rucola-grana-e-salame/

【当日の様子】

実はイタリアだとサラダとしてレタスが登場することは殆どありません（飾り的な添え物を除く）日本でお馴染みのレタスの使われ方、その役目は大抵ルッコラだったりしますでもここは日本、今日はレタス🥬とっても素晴らしく美味です本日の🍽️レタスとひよこ豆のスープZuppa di lattuga e ceciレタスとグラナ、サラミのサラダInsalata di lattuga, grana e salame

— マスター／MasterJP (@masterjp.bsky.social) 2025-03-19T10:50:23.612Z

【食材分量目安（2人前）】
レタス150g（本来はルッコラ）
サラミ60g
グラナ・パダーノ適量（代用：パルメザン、モッツァレラ）
オリーブオイル（EVO）
レモン汁適量（オプション）
塩・胡椒適量