【30分節約献立】だし香る♪厚揚げの卵とじ献立#簡単レシピ #料理#shorts

■だし香る♪厚揚げの卵とじ-https://momrecipe.net/recipe/001371/
[2人分]
卵2個
厚揚げ2枚(300g)
長ねぎ1/2本(約50g)
A水400ml
Aだしパック1袋
Bみりん大さじ2
Bしょうゆ大さじ1
刻みねぎ適量
[作り方]
①厚揚げはひと口大に切る。深めのフライパンにAを入れて火にかけて、グツグツしてきたら厚揚げを入れて5分煮る。
②卵は溶きほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。
③パックだしを取り出し、Bと長ねぎを加えて2～3分煮る。
④溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火で半熟状になるまで蒸し焼きにする。器に盛りつけ、刻みねぎをちらす。

■大根の酢のもの-https://momrecipe.net/recipe/001054/
[2人分]
大根5cm(200g)
塩小さじ1/2
A酢大さじ2
A砂糖大さじ1
[作り方]
①大根は皮をむき、いちょう切りにする。大根に塩をまぶして5分置き、ぎゅっと絞って水気を切る。
②1とAを和える。

■にんじんと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001372/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
人参1/3本(50g)
油揚げ1枚
味噌大さじ2～3
[作り方]
①鍋に水とパックだしを入れて火にかける。人参は半月切りする。油揚げは1cm幅に切る。
②煮立ったら、1を入れて約5～7分煮る。
③人参がしんなりしたら、弱火で味噌を溶きいれる。

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