【30分献立】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き#簡単レシピ #料理#shorts

■じゃがいもとひき肉のチーズ焼き
[2人分]
豚ひき肉200g
じゃがいも2個(300g)
Aホールトマト缶1/2缶(200g)
Aウスターソース大さじ1
Aコンソメ小さじ1
塩・こしょう各少々
ピザ用チーズ40g
[作り方]
①じゃが芋は皮をむき、1cm厚の輪切りにして水にさらす。水気を切り、耐熱容器にいれてふんわりとラップをし、電子レンジ600W6～7分加熱する。
②フライパンを熱し、豚ひき肉をほぐしながら中火で炒める。脂が出てきたら、1を加えてさらに炒める。ひき肉の色が変わったら、Aを加えてトマトを崩しながら炒める。塩・こしょうで味を調える。
③耐熱容器に盛りつけ、ピザ用チーズをかける。トースターで表面がこんがり焼けるまで焼く。

■しめじとベーコンのバターしょうゆ炒め
[2人分]
ぶなしめじ1パック(100g)
ハーフベーコン4枚(30g)
油適量
Aバター5g
Aしょうゆ小さじ1/2
[作り方]
①ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。ベーコンは8mm厚に切る。
②フライパンに油を熱し、1を中火で炒める。
③ぶなしめじがしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。

■大根とにんじんのコンソメスープ
[2人分]
大根2cm(80g)
にんじん1/3本(50g)
水400ml
顆粒コンソメ小さじ2
塩こしょう少々
[作り方]
①大根とにんじんは皮をむいて千切りにする。
②鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら顆粒コンソメと大根とにんじんを入れて5分煮る。塩こしょうで味をととのえる。

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