お酒かすすむ！蒸し焼きスナップのガーリックチーズ#簡単料理 #おうち居酒屋 #簡単レシピ #おつまみ

☆お酒がすすむ！蒸し焼きスナップのガーリックチーズ

【材料】2人分
・スナップエンドウ…200g
・にんにく…2欠
・オリーブオイル…大さじ1
・水…大さじ2
・塩…小さじ3/1
・ブラックペッパー…少々
・粉チーズ…少々

💡ちょこっとポイント💡
スナップエンドウは茹でると水っぽくなりますが、蒸し焼きにすることで水っぽくならず、旨みが凝縮します！

スナップエンドウのスジ取りは、お尻の部分から、内側のカーブに向けヘタを取り、外側のカーブのスジを取るとスムーズに取れます！

【作り方】
①スナップエンドウのヘタとスジをとります、にんにくはみじん切りにします
②フライパンにスナップエンドウ、水、塩をいれ蓋をして、約2分程中火にかけます
③蓋をはずし水分を飛ばしたら、オリーブオイル、にんにくをいれ炒めていきます
④お皿に盛り、ブラックペッパー、粉チーズをお好みでかけます

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