【もみじおろしの作り方】大根の辛味と香りを楽しめる！手作りならではのおいしさ♪

「もみじおろし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。辛さが引き立つ赤唐辛子を使った大根おろしは、食欲をそそるひと品。大根の辛味と香りを楽しめる、食卓を華やかに彩るおろし料理です。ぜひお試しください！

【もみじおろしの作り方】0:00
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https://macaro-ni.jp/161278

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・大根：5cm(150g)
・赤唐辛子：3本

■作り方
0:03 1. 赤唐辛子のヘタを取り除き、種を取り出します。●種は辛味が強く、口当たりも悪くなるので取り出してください。
0:16 2. 大根の皮をむき、菜箸で赤唐辛子の深さの穴を3箇所開けます。
0:30 3. 大根の穴に赤唐辛子を詰め込みます。●菜箸に赤唐辛子を刺して詰め込むと入れやすいですよ。
0:43 4. 唐辛子を詰めたらそのまま5分ほど置きます。●唐辛子を詰めた状態で置くことで、大根の水分が浸透してすりおろしやすくなります。
0:48 5. 赤唐辛子を詰めた部分を下にしてすりおろします。
1:02 6. 軽く水気を切って器に盛り付けたら完成です。

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#大根
#もみじおろし
#唐辛子

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