【スーパー簡単！】温泉卵 【鍋に入れるだけ】#簡単レシピ
※卵１～２個 なら小鍋を使う
卵３～４個 なら普通の大きさの鍋を使う
※卵が多いとそれだけ湯の温度が下がる。それに応じて湯の量(鍋の大きさ)が多い方が良い。
※水は卵がたっぷり浸かるくらいに入れる
※水の量や鍋の材質・大きさ、気温によって出来上がりに多少の違いがでてきます。最初は少ない卵の個数で試してみてください
【火入れ】
湯を沸かす
→コンロからおろして1分放置(湯の温度を下げる)
→冷蔵庫から出した卵をいれて、１２分置いておく
※冬場は気温が低いので、１，２分長めに置いておく
→熱がこれ以上はいらないように、冷水にとる。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
