【れんこんと豚肉の甘酢炒め】ごはんがすすむ甘酢炒め♪メインおかずに！

「れんこんと豚肉の甘酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。両面を香ばしく焼き上げたれんこんと豚こま肉を、ごはんがすすむ甘酢炒めに仕上げました。炒めるだけでパパッと簡単に作れるひと品です。晩御飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめですよ。

【れんこんと豚肉の甘酢炒め】0:00
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https://macaro-ni.jp/112300

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・れんこん：200g
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 穀物酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■作り方
0:03 1. れんこんは皮をむいて5mm幅の半月切りにします。
0:19 2. ボウルに入れて、かぶる程度の水、酢を加え酢水にさらし、水気を切ります。
0:30 3. ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
0:40 4. フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを加えて両面焼き色がつくまで中火で炒めます。
0:45 5. れんこんを端に寄せ、空いたところに③を加えて炒めます。
0:50 6. 豚肉に火が通ったら、（a）の調味料を加えて煮からめます。器に盛り付け、小口ねぎをのせて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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