【ローストポーク】フライパン1つで作る！クリスマスにもおすすめ♪ #ローストポーク #豚肉 #レシピ

「ローストポーク フライパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパン1つでジューシーなローストポークが完成！特製タレが絡んだお肉はご飯にもおつまみにもぴったり。家族やゲストが集まる場で大活躍の一品です。ぜひお試しください！

【フライパンで作る ローストポーク】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/161365

■調理時間：60分

■材料（2人分)
・豚ロース肉（ブロック)：300g
・塩：小さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜たれ＞
・酒：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・はちみつ：小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯

■下ごしらえ
・豚肉は常温に戻します。

■作り方
0:03 1. 豚肉に塩をすり込み、15分ほど置きます。
0:21 2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、豚肉5分ほど焼いて、濃いめの焼き色がついたら裏返します。
0:28 3. 全面にしっかり焼き色がつくまで、すべての表面を焼きます。
0:34 4. フタをし、弱火で15分焼きます。途中で一度裏返してください。
0:37 5. 火からおろし、フタをしたまま30分ほど置いて、竹串で中心を刺したとき透明の肉汁が出たら取り出します。※赤やピンクの肉汁が出る場合は、透明な肉汁が出るまで再度弱火で5分ほど蒸し焼きにしてください。
0:40 6. 同じフライパンに【たれ】の材料を入れてひと煮立ちしたら完成です。

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