【さつまいもとかぼちゃのかき揚げ】自然な甘みたっぷり！天ぷら粉不要♪#さつまいも #かぼちゃ #天ぷら

「さつまいもとかぼちゃのかき揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！甘みたっぷりのさつまいもとかぼちゃをサクッと軽いかき揚げに仕上げました。塩を少し振るだけで、自然な甘さが引き立って絶品です。おやつやおかずにぴったりですよ！

【さつまいもとかぼちゃのかき揚げ】0:00
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https://macaro-ni.jp/143019

■調理時間：15分

■材料（3人分)
・さつまいも：1/3本(100g)
・かぼちゃ：100g
・小麦粉：大さじ5杯
・冷水：大さじ3杯
・サラダ油：適量
・塩：少々

■作り方
0:03 1. かぼちゃ、さつまいもを5cm長さの千切りにします。
0:14 2. さつまいもを水に5分ほどさらし、ざるにあげたらしっかり水気を拭き取ります。
0:26 3. さつまいも、かぼちゃをボウルに入れ、小麦粉大さじ1杯を加えて全体にまぶします。
0:34 4. 別のボウルに残りの小麦粉、冷水を混ぜ合わせて③のさつまいも、かぼちゃと合わせます。
0:50 5. サラダ油を180℃に熱し、ひと口量ずつスプーンにまとめて油に入れて、サクッとするまで揚げます。熱いうちに塩をかけて、完成です。

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