【かぶのすり流し汁】かぶの自然な甘さと、やさしいとろみが体を温める一杯。#かぶ #スープ #レシピ

「かぶのすり流し汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぶの自然な甘さと、やさしいとろみが体を温める一杯。忙しい日にもサッと作れるので、寒い季節のランチや夕食にぴったり。心も体もほっこりとする味わいをお楽しみください。

【かぶのすり流し汁】0:00
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https://macaro-ni.jp/115711

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・かぶ：2個(150g)
・水：300cc

＜調味料＞
・みりん：大さじ1杯
・薄口しょうゆ：大さじ1/2杯
・だしの素：小さじ1杯
・塩：少々

・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯

■作り方
0:03 1. かぶはよく洗い、皮ごとすりおろします。
0:12 2. かぶ1個分の葉を1cm幅に切ります。
0:20 3. 鍋に水、【調味料】を入れてひと煮立ちさせます。
0:32 4. ①を加えて中火で2分ほど煮たら、かぶの葉を加えてさらに1分ほど煮ます。
0:51 5. 火を弱めて水溶き片栗粉を加えます。混ぜ合わせながら中火にし、とろみがつくまで温めたら完成です。

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