【白菜シチュー】ほっとする味！白菜がとろっと甘い♪#白菜 #シチュー #レシピ

ほっとする味。「白菜シチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろとろのシチューと甘みのある白菜が相性の良いひと品。白菜だけではなく、鶏肉、しめじ、玉ねぎなどの具材も入っているので満足感がありますよ♪寒い日に食べたくなる味わいです。

【白菜シチュー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/158109

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・白菜：250g
・鶏もも肉：280g
・玉ねぎ：100g
・しめじ：80g
・味付塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・コンソメ：小さじ1杯
・牛乳：400cc
・薄力粉：大さじ3杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏肉は余分な脂を取り除きひと口大に切り、味付塩こしょうで下味をつけます。・玉ねぎはくし切りにします。・しめじは石づきを落として小房に分けます。

■作り方
0:03 1. 白菜はざく切りにします。
0:12 2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを入れて3分ほど炒めます。
0:22 3. 白菜を加えて軽く炒め、酒を加えます。フタをして中火で5分蒸し焼きにします。
0:33 4. フタをあけてバター、薄力粉を加えて炒めます。粉気がなくなってきたら牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
0:45 5. コンソメを加えて、弱火で10分ほど煮込んで完成です。

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