フライパンでお手軽！ほうれん草と卵のグラタン #グラタン #ほうれん草 #卵

「ほうれん草と卵のグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆで卵もホワイトソースもフライパンで作るお手軽なレシピです。とろ〜りとしたホワイトソースとゆで卵を相性抜群です。寒い日にたべたくなるひと品ですよ♪ぜひ作ってみてくださいね♪

【フライパンでお手軽！ほうれん草と卵のグラタン】0:00
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https://macaro-ni.jp/158107

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・卵：2個
・ほうれん草：100g
・玉ねぎ：1/2個
・小麦粉：大さじ1杯
・牛乳：250cc
・コンソメ：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・バター（有塩）：10g
・とろけるチーズ：30g

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンに卵を入れて、底から厚さ1cm程度になるまで水を加えます。中火にかけ、沸騰したらフタをして、4分加熱します。火を止め、フタをしたまま10分蒸らします。氷水で冷やして、殻をむきます。
0:38 2. ほうれん草はラップで包み、レンジ600Wで1分30秒加熱します。冷水に取り出して、粗熱が取れたら水気をしぼり、3cm幅に切ります。
1:07 3. フライパンにバターを引き中火で熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、コンソメ、味付き塩こしょうを加えて弱火で煮込みます。
1:23 4. 耐熱容器にほうれん草、ゆで卵を入れて③をかけます。とろけるチーズをかけ、200℃のトースターで5〜10分ほどきつね色になるまで焼きます。

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