しっとりホクホク。さつまいもぎっしり🍠「さつまいものパウンドケーキ」#さつまいもスイーツ #パウンドケーキ #さつまいも

「さつまいものパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもがぎっしり詰まったパンドケーキを作りました。バターの香ばしい香りとさつまいものやさしい甘さがたまらない、贅沢なひと品です。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりですよ。

【しっとりホクホク。さつまいものパウンドケーキ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/92184

■調理時間：90分

■材料（17cm×8cmのパウンド型1台分)
・さつまいも：1本(350g)
・薄力粉：100g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・グラニュー糖：80g
・卵：1個
・牛乳：大さじ2杯
・黒いりごま：大さじ1杯
・バター（無塩）：100g

■下ごしらえ
・材料は室温に戻します。
・型に型紙を敷きます。
・さつまいもは皮を厚めにむき、ひと口大に切って5分水にさらします。
・オーブンは180℃に予熱します。

■作り方
0:03 1. さつまいもは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで600Wで5分加熱します。
0:13 2. レンジから取り出したら、バター、グラニュー糖を加えてマッシャーでなめらかになるまで潰します。
0:26 3. 卵、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
0:35 4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気が少し残るくらいまで混ぜたら、黒いりごまを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
0:56 5. 型に入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
1:14 6. オーブンから取り出したら型から外し、粗熱をとって完成です。

■コツ・ポイント
・オーブンに入れて10分ほど経過した時に、ナイフで中央に切れ目を入れるとキレイな割れ目ができます。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してください。

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