◆【バカうま】鶏チャーシューと煮卵の醤油ラーメン

◆【バカうま】鶏チャーシューと煮卵の醤油ラーメン
◾️煮卵
・卵・・・2個
・酒・・・大さじ1と1/2
・みりん・・・大さじ1と1/2
・醤油・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ1
・味の素・・・3振り
・鰹節の粉・・・3g
◾️鶏ももチャーシュー
・鶏もも肉・・・1/2枚
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・味の素・・・3振り
・にんにく・・・1片

煮卵は沸騰したお湯で7〜8分茹でる。調味料を全て鍋に入れ、煮詰めて冷ましておく。冷ましたらジップロック等に殻を剥いたゆで卵を入れ3時間ほど置く。
鶏ももチャーシューは、調味料を耐熱容器に入れる。ニンニクは皮を剥いて潰して入れる。
レンジで3分チンして完成。
たまねぎはみじん切りにして水に漬けておく。
あとは、好みの麺とスープを用意して、トッピングを入れて完成。

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