身近な食材で簡単に！シェフが教えるおうちコース料理2品目白身魚のマリニエール#和歌山#アレンジレシピ#洋風料理#料理教室#料理番組#簡単レシピ#おうちでフルコース#白身魚#マリニエール#シーラ
松原亭です。
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今日のお料理は「白身魚のマリニエール」です
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【材料】2人前
・白身魚(シーラ)・・・50~70g×2切れ
・にんにくチューブ・・・少々
・玉ねぎ・・・20~30g
・アサリ(冷凍)・・・1パック150g
・白ワイン(日本酒でも可)・・・50cc
・トマト・・・1/2個
・ネギ
・大葉・・・10枚程度
・バター・・・20g/人
【下準備】
▶︎玉ねぎ
みじん切りしておく
▶︎とまと
1cm角に切っておく
