【簡単おつまみ】ふんわりだし巻き卵のレシピ
家でも作れちゃいますよ！
ふんわりだし巻き卵のご紹介です。
片栗粉は下に沈んでしまいがちなので、毎度よく混ぜてからフライパンに流し入れるのがポイントです！
ぜひトライしてみてください！
◎材料
卵・・・３個
★水・・・60cc
★ほんだし・・・小さじ１/２
★みりん・・・小さじ１
★薄口醤油・・・小さじ１
★塩・・・ひとつまみ
★片栗粉・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ１
大根おろし・・・適量
※キッチンペーパー・・・１枚
◎手順
1.ボウルに★を入れてヨーーーーク混ぜ合わせる（小さな泡立て器があると便利）
2.①に卵を割り入れて、さらにヨーーーク混ぜ合わせる
3.卵焼き用のフライパンを温め油をひき、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
4.弱火にして②を何回かに分けて流し入れる→巻くを繰り返して焼いたら完成（片栗粉が沈むので、毎回よく混ぜてから流し入れること）
