肉揚げない！卵茹でない！簡単すぎる【チキン南蛮】仕事終わりの晩ごはん　#shorts #献立 #簡単レシピ #チキン南蛮#鶏肉レシピ#鶏むね肉レシピ#タルタルソース#新玉ねぎ#玉ねぎレシピ#レンジ

【チキン南蛮】

＜材料＞（2人前）

鶏むね肉 　240ｇ（2枚）
酒 　小さじ2
砂糖 　小さじ2
酢 　小さじ2
醤油 　小さじ4
塩コショウ　少々
片栗粉　少々

［タルタルソース］
卵　 2個
玉ねぎ　 1/2個
マヨネーズ　 大さじ2
砂糖 　小さじ2
酢 　小さじ2
ケチャップ 　小さじ1
塩コショウ 　少々

★飾り用
レタスorキャベツ
トマト
パセリ

＜作り方＞
❶鶏肉に塩コショウ振り、両面に片栗粉をまぶす。
❷フライパンに油をひき、皮面から焼く。ひっくり返して酒入れ、蓋して6分蒸す。
❸蓋開け、砂糖・酢・醤油を絡める。お肉は完成！
❹玉ねぎをみじん切りにし耐熱ボウルに入れ、ラップをしレンジ600w2秒加熱。
❺卵を入れ塩コショウをかけたら、爪楊枝で5ヶ所ほど穴をあける。ラップせずにレンジ600w2分加熱。
❻軽く混ぜ、マヨネーズ・砂糖・酢・ケチャップを入れ混ぜる。
❼お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成。

【オニオンサラダ】
新玉ねぎ　1個
ツナ缶　1缶
A 砂糖　小さじ1
A 酢　小さじ2
A 醤油　小さじ2
A マヨネーズ　大さじ2
A 塩こしょう　少々

＜作り方＞

❶玉ねぎは薄切りにする。
(辛味が気になる方は空気にさらしてください)
❷ボウルに玉ねぎ・油を切ったツナ・Aを入れて混ぜたら完成。