【豆腐のポタージュ】5分で完成！絹豆腐と豆乳を使うポタージュスープ♪｜macaroni（マカロニ）

「豆腐のポタージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。絹豆腐と豆乳を使うポタージュスープです。豆腐を潰すので、とろっとした仕上がりに♪洋風の献立のひと品としてもぴったりです！簡単でとってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/140483

■調理時間：5分

■材料（2人分)
・絹豆腐：150g
・無調整豆乳：200cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々

＜トッピング＞
・オリーブオイル：少々
・パセリ：少々

■作り方
1. 豆腐を鍋に入れ、ゴムベラで潰してなめらかにします。
2. 豆乳を加えながら混ぜ合わせます。コンソメを加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 沸騰直前まで温め、塩、こしょうで味を調えます。器に注ぎ、オリーブオイル、パセリをふって完成です。

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