銀ダラの煮付けがおどろくほど簡単にプロの味。まべさんの近況報告も聞いてください。
難しいとおもいがちな魚料理ですが、肉を焼くより簡単かもしれません。アルミホイルで落し蓋をし、小フライパンで煮魚が驚くほど簡単に作れます。
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材料
銀ダラ2切れ
しょうがスライス2枚
長ネギ5cm4本
かえし70cc
みりん70cc
水70cc
煮ダレは切り身が半分くらい
浸かる程度で1:1:1
かえしがなければ
しょうゆ50cc
みりん70cc
水70cc
砂糖大さじ2
かえしの作り方動画はこちら
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