【白菜とひき肉のカレー】15分で完成！白菜の旨みたっぷり ♪｜macaroni（マカロニ）

「白菜とひき肉のカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鍋野菜の定番である白菜ですが、カレーにもよく合うんです！ひき肉の旨みを吸ったとろとろの白菜がとってもおいしいですよ。15分ほどで完成するので、忙しい日にもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/136099

■調理時間：15分

■材料（3〜4人分)
・白菜：1/4個（約300g）
・合い挽き肉：250g
・にんにく（みじん）：1/2片分
・しょうが（みじん）：1/2片分
・酒：大さじ1杯
・白だし(2倍濃縮)：大さじ1杯
・カレールー：80g
・味付塩こしょう：少々
・水：400cc
・サラダ油：大さじ1杯
・ごはん：適量

■作り方
1. 白菜は縦半分に切ってから3cm幅に切ります。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを加えて炒めます。香りが立ってきたら合い挽き肉、味付塩こしょうを加えて炒めます。
3. 肉が白っぽくなったら白菜を加えて軽く混ぜます。酒を加え、フタをして3分蒸し焼きにします。
4. 白菜がしんなりとしたら水、白だしを加え、フタをしてさらに5分煮込みます。
5. 火を止めてカレールーを加え、よく溶かします。再び火をつけてとろみがつくまで加熱して完成です。ごはんにかけて召し上がれ。

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