【レンジで簡単！】クリスマスにもピッタリな「鶏むね肉のチキンミートローフ」の作り方 #shorts
今日の食べやせ #筋肉料理
【鶏むね肉のチキンミートローフ】
今回のレシピは鶏むね肉で作るミートローフ。
具材はピーマンと赤パプリカでクリスマスカラーに。
うずらの卵入りで高タンパクなのはもちろん、見た目も華やかに。
しかもレンジで作れて簡単、ヘルシーでダイエットにもおすすめの一品です！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2～3人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約320g）
・ピーマン 1個（約60g）
・赤パプリカ 1/2個（約70g）
・うずらの卵（水煮） 6個
・薄力粉 適量
（A）パン粉 大さじ2
（A）低脂肪乳 大さじ2
（A）粉チーズ 大さじ1
（A）ナツメグ 小さじ1/4
（A）塩 小さじ1/4
（A）こしょう 少々
★ソース
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
■調理時間
約25分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…221.9kcal
・タンパク質…30.5g
・脂質…5.9g
・炭水化物…11.7g
（糖質/食物繊維…10.5g/1.2g）
※数値は目安です。ベビーリーフは含んでいません。
■作り方
1．ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取って粗めのみじん切りにする。
2．うずらの卵は薄力粉をまぶす。鶏むね肉はミンチ状にする。
3．ボウルに鶏むね肉、（A）を入れて粘り気が出るまでこねる。さらに、1を加えて混ぜて肉だねを作る。
4．耐熱皿の上にラップを広げ、肉だねの半量を乗せてうずらの卵を並べ、残りの肉だねを乗せてラップを巻き、形を整える。両端を持ってねじり、600Wのレンジで5分ほど加熱する。上下を返し、さらに3分ほど加熱して冷ます。
5．4を食べやすい大きさに切り分けて盛り付け、★を添えて完成。
▼レシピブログでも詳しい作り方のポイントをまとめています
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【English】
■Ingredients (2 to 3 serves)
・1 (320 g) skinless chicken breast
・1 (60 g) green bell pepper
・1/2 (70 g) red bell pepper
・6 boiled quail eggs
・Some cake flour
（A）2 tbps panko
（A）2 tbsp low-fat milk
（A）1 tsbp powdered cheese
（A）1/4 tsp nutmeg
（A）1/4 tsp salt
（A）Pepper to taste
★Sauce
・2 tbsp ketchup
・2 tbsp worcestershire sauce
■Instruction
1．Remove the stems and seeds from the green bell pepper and red bell pepper, then finely chop them.
2．Dust quail eggs with cake flour. Mince chicken breast.
3．In a bowl, knead the chicken breast and (A) until the mixture becomes sticky. Add the chopped vegetables from step 1 and mix to create a meat mixture.
4．Place plastic wrap on a heat-resistant dish, spread half of the meat mixture, arrange quail eggs, add the remaining meat mixture, wrap with plastic wrap, and shape. Hold both ends, twist, and heat in a 600W microwave for about 5 minutes. Flip it over, and heat for an additional 3 minutes before allowing it to cool.
5．Slice (4) into bite-sized pieces, plate, and serve with ★.
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【BGM】
のる 様 作曲：Happy Christmas!
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