簡単でもおしゃれなジビエ料理 「鹿肉のスカロッピーネ」
クラウドファンディングご支援いただきありがとうございました。
鹿肉スカロッピーネの解説動画です。
初めて自分たちで作った動画で、見ずらいところもあると思いますが少しでも皆様の鹿肉ライフが楽しいものになることに、寄与できればと思います。
buon appetito!
おまけレシピはこちら
「鹿肉とじゃがいものソテー」
最後の仕上げで少しのゆで汁とショートパスタと上質なオリーブオイルをかければ、本格パスタにもなりますよ。
是非こちらもお試しください。
