【ひじきとれんこんのごまマヨサラダ】しゃきしゃき食感！デリ風サラダ♪｜macaroni（マカロニ）

「ひじきとれんこんのごまマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこん、ひじき、にんじん、コーン、枝豆が入った具沢山のデリ風サラダ。栄養満点で彩りもよく、副菜におすすめですよ。作り置きにも♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111781

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・れんこん：100g
・にんじん：40g
・コーン缶：30g
・冷凍枝豆：30g
・乾燥芽ひじき：8g
・a. 白すりごま：大さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ3杯

■下ごしらえ
・れんこんは5mm幅の半月切りにします。
・にんじんは千切りにします。
・冷凍枝豆はパッケージに従って解凍し、さやから取り出します。

■作り方
1. ボウルに乾燥芽ひじき、水（分量外）を入れて10分ほどおき戻し、ザルで水気を切ります。
2. 鍋に熱湯を沸かし、ひじき、れんこん、にんじんを入れて1分ほどゆでてザルに取り出します。
3. ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4. 3に2、枝豆、コーンを加えて和え、完成です。

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