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和食の基本　かぼちゃの煮物　ホクホクカボチャの香梅煮

by toshiharu · 2023年8月19日

和食の基本　煮物編　南瓜の直焚きです。
カボチャは新鮮な方がホクホクして古いほどベチャっとする気がします。
梅干しを入れてほのかな梅の風味も味わってみてください。

～食材～
かぼちゃ1/4　　2個
水　　ひたひた
顆粒出汁　大匙１
薄口醤油　大匙１
お砂糖　30～40g
梅干し　4個

#かぼちゃレシピ　#和食レシピ #煮物

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