【大葉と胸肉の漬け】美味しく簡単で保存も出来る料理でダイエットにも効果的です

#大葉 #胸肉 #家庭料理

本日は大葉と胸肉のわさび漬けを作りました
簡単でヘルシーで食べやすい料理です
わさび漬けですが辛さはほとんどありません
風味が凄く大葉の香りとわさびの香りがとても相性がよく美味しく食べれます
是非一度作ってみて下さい

大葉と胸肉のわさび漬け(2人前)
・胸肉200g
・大葉10枚
・水400cc
・本出し大さじ1杯
・みりん大さじ1杯
・薄口醤油大さじ2杯
・わさび小さじ1杯
・サラダ油小さじ1杯
・ごま少々

本日のポイントは出汁を必ず常温以下までにしてから胸肉を入れる事です
出汁が温かい状態で胸肉を入れてしまうとどんどん余熱で胸肉が硬くなってしまい美味しくない胸肉が出来てしまいます
ポイントは動画内で説明がありますのでご覧下さい

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使用しているフライパンはこちらです🍳
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使用しているカセットコンロはこちらです📼
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