【えのきの甘辛肉巻き】レンジで出来る！コリっとえのきの食感が良い♪｜macaroni（マカロニ）

「えのきの甘辛肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラでえのきを巻いた定番の肉巻きをレンジで簡単に作ります。フライパンで焼かなくてもレンジで簡単に照り照りに仕上がりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110490

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・塩：少々
・こしょう：少々
・えのきだけ：1/2袋(100g)
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1/2杯、水：小さじ1/2杯

■下ごしらえ
・えのきは石づきを切り落とします。

■作り方
1. 豚バラを広げて、塩、こしょうで下味をつけ、えのきだけを巻きます。
2. 耐熱容器に並べ入れます。
3. ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせ、2に回しかけます。ラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
4. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱します。器に盛り付けて完成です。

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