【パイシートでお手軽クロフィン】冷凍パイシートで簡単！ひと口サイズで食べやすい♪｜macaroni（マカロニ）

「クロフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マフィンとクロワッサンを掛け合わせたハイブリッドスイーツです。今回は冷凍パイシートを使って手軽に作れるレシピにしました。サクサクに焼きあがったパイ生地の中にカスタードクリームがたっぷり。ひと口サイズで食べやすいスイーツです♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/121978

■調理時間：60分
※粗熱を取る時間は含みません。

■材料（マフィン型6個分)
・冷凍パイシート：2枚
カスタードクリーム
・卵：1個
・グラニュー糖：大さじ2杯
・薄力粉：大さじ1杯
・牛乳：100cc
・バニラオイル：少々

■下ごしらえ
・オーブンは200℃に予熱します。

■作り方
1. カスタードクリームを作ります。ボウルに卵、グラニュー糖を入れてすり混ぜます。
2. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。牛乳を加えて、混ぜ合わせます。
3. バニラオイルを加えて混ぜたら、ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再び600Wで1分20秒加熱します。
4. 取り出したらよく混ぜ、バットに移します。表面に密着するようラップをかけて、保冷剤などを置いて急冷し、冷蔵庫で冷やします。
5. 冷凍パイシートを1枚3等分に切り、30cmほどの長さに伸ばします。
6. 端からくるくると巻き、巻き終わりを底に被せて包みます。
7. マフィン型に入れ、200℃に予熱したオーブンで20分、180℃に落として25分加熱します。
8. 取り出したら粗熱を取ります。
9. カスタードクリームをよくほぐし、口金がついた搾り袋に入れます。
10. 粗熱が取れたクロフィンの底に穴を開け、カスタードクリームを流し入れます。
11. 溶かしチョコレートやナッツでデコレーションして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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