【きのこのバターしょうゆパスタ】具材はきのこだけ！旨みたっぷり！ランチにおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

「きのこのバターしょうゆパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけ、しめじ、まいたけの3種類のきのこがたっぷりと入ったパスタです。バターとしょうゆの香りがたまらない、食欲そそるひと品ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108778

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・スパゲッティ1.7mm：180g
・しめじ：100g
・まいたけ：100g
・しいたけ：2枚
・しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・かつおぶし：1g
・バター（有塩）：20g
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜トッピング＞
・大葉：1枚

■下ごしらえ
・しめじ、まいたけは石づきを落とし小房に分けます。しいたけは薄切りにします。
・スパゲッティは鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、袋の表記時間通りゆでます。
・大葉は千切りにします。

■作り方
1. フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、しいたけ、しめじ、まいたけを加えて炒めます。
2. きのこがしんなりとしてきたら、ゆでたスパゲッティを加えます。
3. バター、みりん、しょうゆ、かつおぶしを加えて混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付けて、大葉をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・スパゲッティをゆでる際の塩は、水に対して1％の量を使用しています。
・調味料を加える際、火が強すぎると焦げ付くので気をつけてください。

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