アジの焼き南蛮、切り身を焼いて作るから簡単、さっと作れて美味しい！
「アジの焼き南蛮」です。アジのフィレをフライパンで焼き、南蛮酢と合わせた野菜をのせて作ります。アジのフィレを使うので簡単、さっと作れ、南蛮酢が絡みやすいので作ってすぐに食べて美味しいです。蒸し暑い夏、アジの南蛮漬けはさっぱりして美味しいですが、油で揚げるのは大変、焼き南蛮なら簡単に作れます。作ってすぐに美味しく、冷蔵すれば南蛮酢が中まで染み、普通の南蛮漬けのように保存できます。テキストのレシピはリンク先のブログをご覧ください。
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