ジェノベーゼ風つけ麺パスタ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
スパゲティ　　　　　　　　　　　100g
お湯（茹で用）　　　　　　　　　1000ml
塩（茹で用）　　　　　　　　　　小さじ2

—– つけ汁 —–
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/4個
ベーコン　　　　　　　　　　　　50g
①ジェノベーゼソース　　　　　　大さじ2
①水　　　　　　　　　　　　　　150ml
オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ1
粉チーズ（トッピング用）　　　　大さじ1
黒こしょう（トッピング用）　　　適量

パセリ（乾燥）　　　　　　　　　適量

【手順】
1. ベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切ります。
3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
4. 焼き色が付いたら①を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
5. それぞれの器に2と4を盛り、スパゲティにはパセリを、つけ汁には粉チーズと黒こしょうをトッピングして完成です。

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