このしろなめろう・漬け刺し、大名おろし by toshiharu · 2023年6月1日 コノシロのなめろう、漬け刺しをつくりました。 コノシロを大名おろしし、細切りの刺身にし、それをなめろうと漬け刺しにします。漬け刺しには卵黄も落としました。 コノシロは小骨の多い魚ですが美味しいですね。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1721.html
