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普通に焼くより圧倒的にジューシーで旨い“トスカーナ風“ミートボールの作り方【La Trattoriaccia・河合鉄兵】#シェフのレシピ帖｜クラシル

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本場イタリア歴16年の「La Trattoriaccia」の河合シェフから肉の旨みを最大限に引き出した“トスカーナ風“ミートボールの作り方を教えていただきました!!

食べ応えがあり、とてもジューシーなミートボール！
しっかりメインディッシュになるお料理です！

ぜひご家庭でもお試しあれ♪

その他の河合シェフ動画↓
＜飲める!?本場ニョッキの作り方＞

＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞

このレシピの材料・分量は以下のリンクから
▶︎https://bit.ly/3LYsMfG
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
＊またはアプリ検索窓からレシピ名や「河合」で検索ください

■お店のwebサイト
https://www.la-trattoriaccia.com/
■Facebook
https://bit.ly/3pLde6o
■Instagram
https://www.instagram.com/la_trattoriaccia/
■お店のキッチンカーアカウント
https://www.instagram.com/la_trattoriaccia_mitony/

所在地：東京都港区南麻布4-2-49 麻布サンパレス203号

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0:00 動画スタート
0:09 シェフ＆レシピ紹介
0:38 トマトソースを作る
2:00 肉ダネを作る
4:20 パン粉をつける
4:57 フライパンで焼く
6:06 ソースとミートボールをオーブンで焼く
7:30 焼き上がり&盛り付け
8:39 試食

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