鶏むね肉の冷しゃぶサラダ、野菜たっぷり、食べるドレッシングかけ！
鶏むね肉の冷しゃぶサラダに野菜たっぷりドレッシングを合わせました。鶏むね肉は水晶鶏風に下処理するのでパサつかず、つるりとジューシーになります。これにミニトマト、玉ねぎ、ブラックオリーブをたっぷり使った食べるドレッシングを合わせるので、さっぱり美味しく食べられるヘルシーレシピです。今回、堺の包丁、一刀斎虎徹のペティナイフを使って料理しています。よく切れて使いやすいので、切りにくい玉ねぎ、トマト、鶏むね肉も切りやすく、楽に料理できました。一刀斎虎徹のペティナイフはMakuake限定のオリジナルデザインで、リンク先のクラウドファンディングページで手に入ります。下のリンク先よりご覧ください。
https://www.makuake.com/project/takahashikusu/
料理レシピについては下のブログもご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5548.html
