牡蠣カバ丼♪　～浜松のご当地グルメ～　Oyster Kabayaki Don♪

浜松のご当地グルメの牡蠣カバ丼の作り方の動画です
牡蠣のすまし汁も作りました

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レシピ：編集中
ブログ記事：

牡蠣カバ丼（3人分）
　牡蠣：4～500g
　みかんの皮：適量
　玉ねぎ：1個
　刻み海苔：適量
　ブロッコリースプラウトやカイワレ大根：適量
　かば焼きのたれ：大さじ2+α

かば焼きのたれ(300cc分)
　みりん：150㏄
　酒：50㏄
　ザラメ：80g
　醤油：150㏄

牡蠣のすまし汁（4人分）
　牡蠣のゆで汁：400㏄
　水：600㏄
　薄口しょうゆ：大さじ1
　塩：小さじ1/2
　三つ葉：適量
　茹で牡蠣：適量

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How to make Oyster Kabayaki Don and Sumashi Jiru.

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Recicpe in Japanese：
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Oyster Kabayaki Don（for 3 servings）
4～500 g oyster
some Satsuma skin
1 onion
some Kizami Nori
some broccoli sprouts
2 tbsp Kabayaki sauce

Kabayaki sauce(for 300ml)
150 ml mirin
50 ml sake
80 g
150 ml soy sauce

Oyster Sumashi Jiru(for 4 servings)
400 ml oyster cooking water
600 ml water
1 tbsp light soy sauce
1/2 tsp salt
some Mitsuba
some cooked oyster

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature