チーズクリームデコレーションケーキ（ホール18cm）【簡単レシピ・作り方】阪下千恵

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【材料：ホール１８ｃｍ）
卵・・・３コ
グラニュー等・・・９０ｇ
バター・・・１５ｇ
薄力粉・・・８０ｇ
（A:シロップ）
グラニュー糖・・・３０ｇ
水・・・大さじ２
レモン汁・・・小さじ１
（B：クリーム）
生クリーム（４２％以上のもの）１・１／２カップ（３００ｍｌ）
グラニュー糖・・・５０ｇ
クリームチーズ・・・２００ｇ
レモン汁・・・小さじ２
アイシングカラー（製菓材料店やwebで売っている）・・・少々

★美味しくつくるためのポイント★
・粉類を混ぜるときは、ヘラで切るようにサクサクまぜると、ふんわり軽く仕上がる
・生クリームは４２％以上のものを使うとワンランク上の味になる
・チーズクリームといちごなどの果物は相性がよいので、ふんだんに使う
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料理研究家・栄養士の阪下千恵（さかした ちえ）が、大手外食企業・大手宅配会社勤務や子育ての経験を活かした、作りやすくて、おいしく、栄養バランスのよい料理を紹介します。現在、NHK「あさイチ」などのメディア出演をはじめ、書籍・雑誌・企業販促用レシピの開発などで活躍中です。著書に「決定版 朝つめるだけ！作りおきのやせる！お弁当３８９」「おいしすぎてほめられる！料理のきほんLesson」「はじめてのママもこれならできる！園児のかわいいおべんとう」「とっておきのお持ちよりレシピ」（新星出版社）、「ひとりで作って、みんなで食べよ！はじめてのごはん」（日東書院）、友チョコもかこがれのスイーツも！はじめてのお菓子レッスンBOOK」（朝日新聞出版）、「キッチンがたった１日で劇的に片づく本」（主婦と生活社）など多数あります。

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