8分で完成★レンジで簡単「きのことベーコンの卵とじ丼」【簡単レシピ・早い・美味しいズボラ飯】

きのこの香りと卵がとっても美味しい簡単丼。

ベーコンなど肉類を入れると、旨味が増しますよ！

公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/qEm4FFCW

【人数】
1人前

【作り方】
1.玉ねぎ小0.5個を縦に薄切りにする。
2.耐熱ボウルに玉ねぎといしずきを取ったしめじ半パックを1本づつばらして、塩少々、ふわっとラップし600Wで1分レンチン。
3.味噌大さじ1、醤油大さじ0.5、みりん小さじ1を入れてよくまぜ、溶き卵1個を入れてかるくまぜたら、ベーコン2枚を切って、ふわっとラップし600Wで1分レンチン。
4.軽くかき混ぜ、さらに600Wで1分レンチン。
5.器にご飯を入れ、(4)と刻みネギといりごまをのせたら完成です。

【材料】
ご飯：大1膳（180g）
しめじ：半パック（80g）
玉ねぎ：小0.5個
スライスベーコン：2枚
卵：1個
ベーコン：4枚

【調味料】
味噌：大さじ1
醤油：大さじ0.5
みりん：小さじ1
塩：少々
刻みネギ：少々
いりごま：少々