袋ひとつで手間削減！レンジで簡単「巣ごもりハンバーグ」のレシピ・作り方

面倒くさい工程はカットしちゃおう！ズボラさんでも簡単にできる「巣ごもりハンバーグ」をご紹介します。ポリ袋やレンジを使用するので、ボウルやフライパンなどの洗い物を削減！材料があればあっという間に完成できるので、ぜひ試してみてくださいね。

■食材 （2個分）
・合挽き肉：300g
・玉ねぎ：1/2個
☆卵：1個
☆ナツメグ：少々（あれば。）
☆塩こしょう：少々
・パン粉：大さじ3杯
・牛乳：大さじ3杯（パン粉用）
・とろけるチーズ：50g
・卵：2個
・キャベツ：300～350g (1/3個～1/2個)
※器に合わせて調整してくださいね！

＜ハンバーグソース＞
・トマトケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・バター：5g

■下ごしらえ
・玉ねぎをみじん切りにします。
・パン粉を牛乳に浸します。
・キャベツを千切りにします。
・ソースの材料を全て耐熱容器に入れ、レンジ600Wで50秒加熱して混ぜ合わせます。

■つくりかた
①厚手のポリ袋に合挽き肉と玉ねぎみじん切り、卵、☆の調味料と牛乳に浸したパン粉を入れて袋ごとよく揉み、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

②ポリ袋の角（端から1cmくらい）をはさみで切り落とし、1cmほどの厚みになるように①を中心から耐熱容器に絞り入れます。※このとき、容器より一回り小さめにするのがポイントです！

③はみ出さないようにとろけるチーズを乗せて、その上にさらに①を1cmほどの厚みに絞ります。

④スプーンで形を整えて、ハンバーグの中心にくぼみを作り、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱します。

⑤一度取り出し、ハンバーグの周りに千切キャベツを詰めて、くぼみに卵を落とします。※このとき、卵が破裂しないように必ず黄身に竹串を刺しましょう。

⑥再びラップをして、レンジ600Wで2分加熱したら完成です！ハンバーグに竹串を刺して、透明の肉汁が出れば火が通っている証拠ですよ

【コツ・ポイント】
くぼみを深めに作ることで、ハンバーグから卵がこぼれ落ちるのを防ぐことができます！

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